当店の特徴は、鮮度抜群で安心安全な極上素材と、素材のポテンシャルを最大限に引き出す秘伝のタレにあります。新鮮なホルモンは脂に甘みがあって、もたれません。オリジナルのタレが更に食欲を増進させるので、いくらでも入ってしまいそうな錯覚を覚えます。 ホルモン焼きはスタミナ料理の代表格ですが、例えばコプチャンやシマチョウにはコラーゲンが、レバーには鉄分やビタミンA・B等が豊富に含まれており、部位によってる栄養素は違いますが、美容と健康の強い味方です。 肉のプロフェッショナルが精魂込めてに創り上げた、至高のホルモン焼きを是非お楽しみ下さい。
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